Thema: Wie backt man Lebkuchen?!
Diskutiere im Allgemeines Forum über Wie backt man Lebkuchen?!. Ich habe alles gemacht. Ich hab diese Gewürze die kleinen Eier und das reztzept erlernt bin auch in Kochen und jetzt versteh ich nicht wie man das kocht?! O.o...
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Alt 23.12.2011, 21:06   #1
Level 2
 
Avatar von Jottolia
 
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Beiträge: 3

Wie backt man Lebkuchen?!

Ich habe alles gemacht. Ich hab diese
Gewürze die kleinen Eier und das reztzept erlernt bin auch in Kochen und jetzt versteh ich nicht wie man das kocht?! O.o
Jottolia ist offline  
Alt 23.12.2011, 21:06  
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AW: Wie backt man Lebkuchen?!

Hast du schon im Lösungsbuch nachgelesen? Eventuell hilft dir das ja weiter...
 
Alt 23.12.2011, 21:12   #2
Super-Moderator
 
Avatar von Lucas

... ist fantasievoll
 
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Beiträge: 7.061

Lächeln AW: Wie backt man Lebkuchen?!

Das Feuer anmachen, Kochkunst anklicken, Lebkuchen auswählen und backen
Lucas ist offline  
Alt 23.12.2011, 22:39   #3
Experte des Lichts
 
Avatar von Ant0nidas

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Beiträge: 3.518

AW: Wie backt man Lebkuchen?!

Lebkuchen? Faad. Versuch es mit Plätzchen! Ich mag ja gewöhnliche Butterplätzchen, die passen super zur Weihnachtszeit. Zuerst mischt du die Butter, den Vanillezucker, den herkömmlichen Zucker und etwas Mehl zusammen. Dann trennst du zwei Eier und mischt das Eigelb hinzu. Das ganze dann so lange vermischen bis der Teig schön geschmeidig ist. Es kann passieren, dass er etwas grob gerät, dann gibst du einfach noch ein wenig Eigelb hinzu.
Anschließend formst du eine (oder besser drei kleinere) Kugeln und stellst sie 30 min. in den Kühlschrank. Danach dann anfangen eine Kugel auszurollen und die Plätzchen auszustechen. Im Falle eines zu klebrigen Teiges helfen Frischhaltefolien! Die ausgestochenen Plätzchen dann mit Eigelb bestreichen und für 12-13 min in den vorgeheizten Ofen.
Bon Appetit!
Ant0nidas ist offline  


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