Vorher musst du aber deinen jetzigen begleiter "freigeben", damit zieht er sich zurück, verschwindet aber nicht. um einen begleiter für immer (!)
los zu werden klickt man auf sein bild und wählt "zurücklassen". man kann mit maximallevel höchstens fünf tiere gleichzeitig bei sich haben, von denen eines das aktive tier ist. auf welchem level genau sich das steigert weiß ich nicht, anfangs kann man nur einen begleiter haben. will man mehr tiere fangen als platz im team ist muss man platz schaffen, indem man ein oder mehrere tier/e beim stallmeister abgibt, der eigtl vor jedem gasthaus oder beim jägerlehrer (wenn es dort einen gibt) zu finden ist.
Lange rede kurzer Sinn:
Tier komplett loswerden: Rechtsklick auf Tierbild -> "Zurücklassen"
Aktiven Begleiter zurückziehen um ihn später wieder rufen zu können: Rechtsklick auf Tierbild -> "Freigeben" oder Klick auf Zauber "Freigeben"
Tiere einlagern/abholen: Stallmeister vor Gastäusern
Wildtier fangen: Zauber "Wildtier zähmen" auf gewünschtes Tier kanalisieren -> nicht alle tiere sind zähmbar. zauber "wildtierkunde" hilft.
Wenn du mehrere Tiere bei dir hast, und du dein Tier wechseln möchtest musst du das aktive Tier erst "freigeben", um dann mit "Tier rufen" ein anderes Tier aus dem Team zu rufen.
Hier findest du eine gute Übersicht über zähmbare Tiere und deren Fähigkeiten:
http://www.wow-infos.net/tiere/wildtiere 
