Nein, für heroische Instanzen braucht man nicht annähernd so viel Hit.
Und es ist ja in Heros nicht so schlimm, wenn man mal verfehlt.
Davon hängt dort ja eigentlich nie der Erfolg ab (anders als in Raids bei Bossen mit Enrage-Timer o.Ä.).
Wenn du mit dem Equip, was du dir ansammelst, dann am Ende über 200 Hitwertung kommst, sollte das schon ausreichen eigentlich.
Ganz wichtig als Dämonologe wäre Zaubermacht. Davon brauchst du seeeeeeehr viel mehr.
Aber gut, du stehst ja noch am Anfang.
Ansonsten schau dir einfach mal
https://www.wow-forum.com/de/44012-guide-hexer-pve.html an, besonders natürlich dann den Dämonologie betreffenden Teil.