Ich würde einfach alle Klassen mal anspielen und dann entscheiden, gibt eigentlich keine die einfacher ist als die Anderen.
Haustiere fangen kannst du glaube ich erst mit
Lvl 10 oder 20. Da gibt es in den Städten einen Lehrer, der dir das beibringt (natürlich mit Kosten verbunden). Danach kannst du Haustiere fangen. Man kann sich auch welche kaufen, bei diversen Händlern in den Städten, oder direkt im Auktionshaus.
Reittiere gibts ab
Lvl 20, da kannst du dann zu einem Reitlehrer gehn und bei ihm das Reiten lernen (kaufen) und das Reittier gleich mit. Mit
Lvl 40, 60 und 70 gibt es neue Reitstufen. Bei 40 kannst du schnelleres Reiten kaufen und bei 60 und 70 das Reiten auf fliegenden Reittieren.
Da musst du in den Einstellungen bei Tastenkürzel schaun, glaube aber es geht mit Druck/S-Abf, oben rechts auf der Tastatur.
Brauchst du nicht, die Quests sind so deutlich angegeben, dass du sicher keine Fragen haben wirst. Und wenn doch, einfach nochmal die Questbeschreibung lesen.
Du entscheidest dich auf
Lvl 10 für eine der 3 Richtungen, von da an bekommst du mit der Zeit alle Talente, die es für diesen Talentzweig gibt. Zusätzlich gibt es noch Talente, die man unabhängig vom gewählten Zweig auf
Lvl 15, 30, 45 usw wählen kann, da musst du dich dann immer für eins der 3 Talente entscheiden. Man kann das aber auch wieder ändern, wenn du mal ein anderes ausprobieren willst.