Wenn Du bei einer Fraktion der Spielerrassen Wohlwollend gestellt bist bekommst Du alles was deren Händler anbieten um 10 % günstiger, also auch das Mount.
Hab aber noch gehört das der dritte
PvP Rang (also vom niedrigsten aus gegangen) auch nochmals 10 % Vergünstigung geben soll.
Kloster ist gut zum farmen, aber mühsam.
Wenn Du richtig gut an Gold kommen willst müsstest mal die Rohstofflage auf Deinem Server anschauen. Aber eigentlich lohnt es sich immer Bergbau zu lernen und das Metall zu verscherbeln, selbst das Kupfer ging immer recht gut weg.
(Beispiel für Server Dethecus: 20 Kupfer für 55 s und 10 Mithril für 1 bis 2 Gold, Preise variieren aber stark von Server zu Server, also vorher mal im AH schauen was so gängig ist)