Es gibt bestimmte Orte, wo Du jeweils besser Stoffe sammeln kannst als irgendwo anders:
Seidenstoff läßt sich z.B. am schnellsten in Feralas - ganz im Osten beim Übergang zu Tausend Nadeln - durch die Grimmtotem Marodeure sammeln. Die spawnen so schnell wieder und die Drop-Chance für Seidenstoff ist relativ hoch. Dort dropt im Übrigen auch das Haustier "Glimmlingflitzer" (so ne Art Feendrache), ist aber sehr selten.
Runenstoff gibts am einfachsten im Dungeon "Schwarzfelsspitze" oder alternativ in der freien Welt in Silithus bei den Schattenhammerkultisten.
Für Netherstoff ist Skettis, Wälder von Terrokkar (Scherbenwelt) am besten.
Froststoff findet man am besten bei den "Teufelchen" (weiß nicht mehr wie die heißen

) im Kristallsangwald in der Ruine östlich von Dalaran (die Ruine, die auf der Map direkt über dem Schriftzug "Die Trostlosen Wälder" liegt).
Mehr weiß ich leider selbst noch nicht - bin selber grade dabei Schneiderei hochzuskillen. Kann auch sein, dass es Dungeons gibt, wo man die verschiedenen Stoffe noch schneller sammeln kann, aber da kenn ich mich nicht aus.