Hallo,...
1) Holzgriffe lassen sich beim Ingeneurs-Bedarf kaufen. Ganz einfach!

2) Mit diesem Beruf lässt sich so gesehen kein Geld verdienen, da 95% der Dinge, die Du herstellen kannst, auch nur von anderen Ingeneuren benutzt werden können. Und das können die sich dann also auch eher selber herstellen.
3) Wenn Du unbedingt was verkaufen willst, dann verdienst Du am Ehesten noch was, wenn Du die Geschosse verkaufst, oder eben Zielfernrohre oder Gewehre (Dynamit können auch nur andere Ingis benutzen, und das können die selber herstellen). Die Geschosse, die Du herstellen kannst, sind zwar von den Materialien irgendwann etwas teurer, wie die, die Du beim Händler normal kaufen kannst, aber sie machen dafür auch mehr Schaden.
Viel besser ist es allerdings, wenn Du als Zweitberuf Bergbauer hast (was als Ingi dringend zu empfehlen ist). Damit lässt sich nämlich immer sehr gut Geld verdienen.
Grüße