[ShinyOcean]

Zitat:

Zitat von Lupi

Tut er ja, er

ist immer auf der Seite, die grade nicht genannt wurde^^

Hab ich beim Thema Vegetarismus gemerkt -.-

Hast du schon im Lösungsbuch nachgelesen? Eventuell hilft dir das ja weiter...

[Fanatichunter]

Zitat:

Zitat von Lupi

mehrererereren

Ich wusste meine Deutschlehrerererin hatte unrecht >.<

[Arthaal]

Zitat:

Zitat von ShinyOcean

Hab ich beim Thema Vegetarismus gemerkt -.-

Nö. Vegetarismus ist eins der Themen, bei denen ich doch strikt ablehnend bin. Wieso? Weil ich auf der Seite der Vegetarier keine Argumente fand ^^

[ShinyOcean]

Zitat:

Zitat von Arthaal

Nö. Vegetarismus ist eins der Themen, bei denen ich doch strikt ablehnend bin. Wieso? Weil ich auf der Seite der Vegetarier keine Argumente fand ^^

Es gibt genug Argumente, die du nicht sehen willst.
Es gibt gewnug Leute, die zu mir sagen:"Omg, du bist Vegitarier?? *lachflash* warum machste denn sowas?? *zweiter lachflash*". Deshalb bin ich leicht empfindlich in der Hinsicht.

[Fanatichunter]

Naja finde auch nichts an Vegetarismus. Ist einfach ungesund, aber ist mir egal wenn das jemand machen will. Solange sie mich damit in Ruhe lassen und nicht wie die Vegetarier die armen Passanten in der Fußgängerzone ihre hartverdienten Fleischwaren aus der Hand schlagen und dabei "duu mööööördeeer" schreien.

[Eoil]

Muss man für Vegitarismus jetzt wirklich Argumente bringen? Ich meine, Vegetarier essen kein Fleisch. Die einen weils ihnen schlicht und einfach nicht schmeckt, die anderen vielleicht aus Tierschutzgründen, was weiss ich.
Das ist eine ganz persönliche Einstellung, für die man weder jemanden Rechenschaft schuldig ist, noch Argumente bringen muss um das zu begründen. "Warum bist du Vegetarier?" "Weil mir Fleisch einfach nicht schmeckt." Wer hier jetzt noch nachbohrt, dem ist nicht zu helfen.

edit: Vegitarismus ist nicht ungesund, wenn man weiss wie mans macht. Es gibt genügend Möglichkeiten, sich die Sachen, die einem bei vegetarischer Ernährung vielleicht fehlen, auf anderem Wege zu genüge zu Gemüte zu führen. Man KANN natürlich sich natürlich auch als Vegetarier ungesund ernähren, aber genauso kann man das als Allesfresser.

edit2: Allesfresser, die Vegetariern in Ihre Essgewohnheiten reinreden sind genauso nervtötend wie umgekehrt.

[ShinyOcean]

Zitat:

Gesundheitliche Aspekte [Bearbeiten]
Einer vegetarischen Ernährung werden gesundheitlich sowohl Vor- als auch Nachteile zugeschrieben. Der Vegetarierbund beruft sich auf Studien, denen zufolge der durchschnittliche Gesundheitsstatus der untersuchten Vegetarier besser ist als derjenige des Bevölkerungsdurchschnitts.[23] Einige Studien wie beispielsweise The China Study ergaben, dass Vegetarier seltener an Erkrankungen wie Übergewicht, Arteriosklerose, Altersdiabetes und Krebs leiden.[24] Das trägt zu ihrem günstigeren Abschneiden bei. In einigen Untersuchungen wurde versucht, einer Verfälschung der Ergebnisse durch solche Nebeneffekte vorzubeugen, wobei man sich zum Beispiel der Paarvergleichstechnik (Matched Pair-Technik) bediente. Dabei zeigten sich nach manchen Studien immer noch Vorteile bei einer vegetarischen Ernährung.
Kritiker des Vegetarismus verweisen auf Gesundheitsgefahren, die sich bei einer Unterversorgung mit einzelnen Vitaminen und Mineralstoffen ergeben können. Sie argumentieren, der Mensch könne Eiweiße aus Fleisch leichter verarbeiten als pflanzliche Eiweiße. Der Durchschnittsdeutsche liegt zurzeit über der von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlenen Eiweißzufuhr, während der Durchschnittsvegetarier der Empfehlung entspricht. Sogar Veganer haben bei richtiger Auswahl und Kombination der Lebensmittel kein Problem mit ihrer Eiweißversorgung.[24] Hinsichtlich der Versorgung mit den lebenswichtigen acht essentiellen Aminosäuren berufen sich die Vegetarier auf Untersuchungen, denen zufolge diese Aminosäuren bei einer abwechslungsreichen vegetarischen Ernährung in mehr als ausreichender Menge aufgenommen werden.[25]
Besonders hervorgehoben wird die Problematik der ausreichenden Versorgung mit dem Vitamin B12, dessen Mangel das Zellwachstum hemmt und perniziöse Anämie hervorrufen kann. Es ist in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Milchprodukten und Eiern enthalten. Bei einer ausgewogenen vegetarischen Ernährung mit genügend Milch und/oder Eiern gilt eine ausreichende Versorgung als gesichert. Bei den pflanzlichen Vorkommen, die früher angenommen wurden, handelt es sich in der Regel nicht um echtes B12, sondern um für den Menschen wertlose B12–Analoga, welche die Aufnahme des Vitamins sogar behindern können (siehe Artikel Cobalamine). Daher kann bei einer starken Reduzierung oder völligen Vermeidung tierischer Nahrung ein Mangel auftreten, dem jedoch durch ein Vitamin-B12-Präparat vorgebeugt werden kann.[26]
Weiterhin wird die Versorgung mit Eisen diskutiert. Die Aufnahmerate (Resorption) von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln ist niedriger als die aus Fleisch. Pflanzliche Begleitstoffe wie Phytinsäure und Ballaststoffe hemmen zudem zusätzlich die Aufnahme. Die meisten Vegetarier weisen dennoch Bluteisenwerte im Normbereich auf, da die Aufnahmerate sich an die geringe Zufuhr anpasst und bestimmte Stoffe aus Obst und Gemüse (Vitamin C, Zitronensäure, Fruktose) die Eisenaufnahme wiederum erhöhen. Außerdem wird vermutet, dass die aktuellen Empfehlungen höher als nötig sind; es bestehen Hinweise, dass Eisenblutwerte im unteren Normbereich vor Infektionskrankheiten schützen.[27]
Laut der Ernährungswissenschaftlerin Ulrike Becker kommen Vegetarier im Durchschnitt dem von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlenen Nährstoffverhältnis von Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß (50–60 %, 25–30 %, 10–15 %) näher als Nichtvegetarier, da sie mehr Kohlenhydrate, oft weniger Fett und weniger Eiweiß zu sich nehmen. Zudem sei die Fettzusammensetzung der vegetarischen Kost günstig, da sie relativ viele ungesättigte und relativ wenige gesättigte Fettsäuren und wenig Cholesterin enthält. Auch die Versorgung mit Vitamin B1, B6, Vitamin C, Magnesium, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen ist bei Vegetariern, die sich gesundheitsbewusst ernähren, gut.[28]
Nach einer Langzeitstudie des Deutschen Krebsforschungszentrums, die sich über einen Zeitraum von über 21 Jahren erstreckte, leben Vegetarier deutlich länger als der Bevölkerungsdurchschnitt. Im Vergleich mit Personen, die gelegentlich kleine Mengen an Fleisch oder Fisch essen, ergab sich aber kein gesundheitlicher Vorteil der Vegetarier.[29]
Es kommt vor, dass vegetarische Hunde- und Katzenhalter aus solchen Gründen das gängige Tierfutter ablehnen und ihre Haustiere fleischlos ernähren. Bei Katzen warnen aber Tierschützer vor einer fleischlosen Fütterung, da sie nicht artgerecht sei und zu Mangelerscheinungen führe.[30]

Quelle: Wikipedia

Vegetarismus ist selten ungesund...

[Fanatichunter]

Naja wenn man 1 Kilo Salat isst hat man seinen Eisenmangel natürlich wieder wett gemacht. Wobei Vegetarismus da noch nicht so schlimm ist. Bedenklich wird es erst man auch kein Fisch oder keine Milchprodukte mehr isst.

[Lupi]

Wuhu, endgültig vom Thema weg

Ich bin ja an einer Schule für Ernährung, und Vegetarismus ist ja nicht gleich Vegetarismus, und gewisse Formen wirklich gesünder sind. Und das Veganismus ungesund ist, das ist wohl jedem klar oder?

[Eoil]

Zitat:

Zitat von Fanatichunter

Naja wenn man 1 Kilo Salat isst hat man seinen Eisenmangel natürlich wieder wett gemacht. Wobei Vegetarismus da noch nicht so schlimm ist. Bedenklich wird es erst man auch kein Fisch oder keine Milchprodukte mehr isst.

Ich könnte mich irren(Was ich aber nicht glaube...), aber als Vegetarier isst man auch keinen Fisch oder? Fische sind ja nunmal auch Tiere, also für Vegetarier tabu.