[Korgan]

Zitat:

Zitat von Laney

wie alt seid ihr denn so wenn ich mal fragen darf? ^^

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creme Brulee

Zutaten:

* 4 Eigelb
* 400 ml süße Sahne
* 130 ml Vollmilch
* Vanillearoma

(z.B. flüssig, als Vanillezucker oder in Form einer Vanillestange)
* 40g (ca. 3 EL) Zucker
* 80g brauner Zucker für die Karamellkruste

Zubereitung :

* Milch und Sahne aufkochen und Herdflamme ausdrehen,
* 4 Eigelb mit dem Zucker und der Vanille in einem großen Becher schaumig schlagen,
* nach und nach die Milch/Sahne zugeben,
* Creme in ca. 6 Creme brulée-Formen verteilen,
* ca. 60 Minuten im Backofen bei 110 Grad stocken lassen, aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.
* Braunen Zucker auf die Creme verteilen und mit dem Bunsenbrenner (oder im Grill bei starker Oberhitze) karamelisieren.

Hast du schon im Lösungsbuch nachgelesen? Eventuell hilft dir das ja weiter...

[Ceradon]

ok ich schik ihn dir dann bei post (sag mal genaue adresse hrhrhr )

EDIT: seit ihr alle köche? oO

[Fridolin]

Nein...aber Nutella..................

[Laney]

Klar Pfannkuchen mit Nutella is das beste was es gibt *dahinschmelz*

[Fridolin]

Oha....da erkennt man gleich den Profi...zumindest, wenn man nach dem Rezept geht!

[Ceradon]

was hat denn das böse nutlla gemacht?
ich werde es gleich essen das es mir nichts tun kann!!

[Korgan]

naja habe halt in oessiland gelernt. und somit die kunst der desserts gelernt

man nennt mich auch den killer Griller XD (das aber nur wegen dem foto das ich gepostet habe letztens)

[Fridolin]

Dat gehört aufs Brot oder auf den Löffel........aber Pfannenkuchen.......tz tz tz die heutige Jugend....

[Ceradon]

Wenn du was gegn pfannkuchen hast wirst du hier bestimmt gemobbt

[Korgan]

Ne besser ist Crepe mit nutella und bannanen stuecke.

mhhhhhh